به نظر می رسد دو تأخیر EUDR (مقررات جنگل زدایی اتحادیه اروپا) اصلاحاتی در جدول زمانی سیاست باشد. با این حال، در اصل، آنها روند بلندمدت-را تسریع میکنند: تقاضا برای شفافیت مواد خام در صنایع غذایی و شیرینیپزی در حال نهادینه شدن است.
چرا صنعت شیرینی سازی در محدوده «تجارت سبز» قرار گرفته است؟
برای مدت طولانی، شیرینیپزی به عنوان یک غذای فرآوریشده «کم{0}}در نظر گرفته میشود، اما با ارتقای سیاستهای پایداری اتحادیه اروپا، منطق تغییر کرده است:
- روغن نخل → مرتبط با جنگل های بارانی استوایی
- کاکائو ← مرتبط با کاربری زمین و حقوق بشر
- کاغذ بسته بندی → مرتبط با مدیریت جنگل
EUDR یک سیاست مجزا نیست، بلکه جزء مهمی از سیستم "زنجیره تامین سبز" اتحادیه اروپا است.
"بررسی ساده" ممکن است بر مسیرهای انطباق شرکت های شیرینی پزی تأثیر بگذارد
این تاخیر شامل یک ترتیب کلیدی است: کمیسیون اروپا باید تا 30 آوریل 2026 بررسی مقررات را تکمیل کند، که ممکن است بندهای اجرایی را ساده تر کند. کارشناسان صنعت انتظار دارند که این به طور بالقوه منجر به موارد زیر شود:
- اعلامیه های ساده شده برای مواد خام از-کشورهای کم خطر
- شناخت بیشتر سیستم های صدور گواهینامه ایجاد شده
- کاهش تعداد دفعات ارسال اسناد تکراری
این حتی ممکن است یک مزیت رقابتی برای شرکت های شیرینی پزی با زنجیره تامین پایدار و سازگار ایجاد کند.
رقابتپذیری آینده از «سلیقه» به «قابلیت انطباق» تغییر میکند.
در بازار اتحادیه اروپا، ابعاد رقابتی محصولات شیرینی پزی بی سر و صدا در حال تغییر است:
- سلیقه + خلاقیت + قیمت
- در حال ارتقاء است
- سلیقه + انطباق + تأیید پایداری
تأخیر EUDR این جهت را تغییر نداده است، فقط به صنعت زمان بیشتری برای انطباق داده است.
